A Química da Relação Sal - Pressão Arterial

Para que essa relação possa ser entendida, são necessários alguns conhecimentos prévios. Um deles é que uma das razões do aumento da pressão arterial é a presença de uma quantidade de água no sangue maior do que a comum para um dado organismo e que isto ocorre em função do consumo elevado de sal. O outro conhecimento prévio é que os sais retêm água em função da hidratação de seus íons. Portanto, a retenção de água originada por uma elevada ingestão de sais, muito mais o cloreto de sódio que é a base do sal de cozinha e que está presente em muitos alimentos industrializados, causa o aumento da quantidade de água no sangue e consequente aumento da pressão arterial. É importante que fique claro que não é o consumo de água que gera este tipo de problema – aliás, a água é fundamental para o nosso organismo -, mas sim o consumo elevado de sais.

A seguir são apresentados alguns fragmentos de textos, com links indicando as respectivas referências, que servem de base às afirmações anteriores :

“...Além disso, a água também interfere em outros mecanismos muito importantes, como transportar oxigênio para os músculos através dos glóbulos vermelhos do sangue, eliminar o dióxido de carbono pela respiração e regular a pressão arterial para o bom funcionamento do coração e da circulação...” (Discovery Home&Health)

“…A manutenção do organismo com níveis adequados de água é importante para o sistema cardiovascular, para a termoregulação, e para o desempenho físico durante a prática de exercícios. Cerca de 60% da massa corporal é constituída por água, ou seja, 42 litros para um indivíduo pesando cerca de 70 Kg (GUYTON, 1997; MARQUEZI & LANCHA JÚNIOR, 1998; COSTILL & WILMORE, 2001)...” (efdeportes)

Pense nisso !




Veja mais informações em :

Pressão Arterial (Wikipédia)

Hidratação de Íons (Revista eletrônica do Departamento de Química – UFSC)

Mudanças alimentares para diminuir a pressão arterial (HowStuffWorks)

Efeitos do Sal na Pressão Arterial (MD Saúde)

Pressão Arterial Alta (MSD)


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Só Estudar 002 – Professor Toid e as Aulas em Vídeo

(Ferramentas que tornam a aprendizagem mais agradável)

Conheço, admiro e valorizo, desde o início de 2008, o trabalho que Prof. Toid realiza na internet através do Youtube e do seu blog. Por experiência própria, sei que este trabalho só é possível com muita dedicação por parte do Prof. Toid. Na sua página canal do Youtube, encontramos vídeos postados por ele que abrangem variadas áreas, como por exemplo : Ciências Biológicas, Química, História, Física, Geografia, Literatura, Matemática e Filosofia.

Considero os vídeos postados pelo Prof. Toid no Youtube, como ferramentas importantíssimas para auxiliar o processo de aprendizagem. Aliás, uma das vantagens das aulas em vídeo, é a possibilidade de o aluno rever a aula, ou parte dela, o número de vezes, e nos momentos, que ele puder e achar necessário.

http://www.youtube.com/user/ProfessorToid

http://www.professortoid.blogspot.com/



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Dentro da Lei – Parte 01

Nas escolas passamos a conhecer as leis de diversas ciências, são as leis da natureza. Aprendemos sobre as Leis de Conservação (de massa, de energia), as Leis de Newton, as Leis de Mendel e outras mais. Essas leis, descobertas e detalhadas pelas ciências, descrevem fenômenos naturais ou criados pelo homem. Em suma, todos os fenômenos baseiam-se em leis naturais existentes. Os cientistas as descobrem, as descrevem e sempre que o conhecimento permite, desenvolvem fórmulas matemáticas para representá-las. Ora, se tudo que ocorre está baseado em leis, então é possível conceber a ideia de que as relações humanas, também ocorrem desta forma, respeitando leis naturais que podem ser chamadas de Leis Morais. É claro que a divisão em leis das ciências e leis morais é um artifício didático que visa facilitar o entendimento, pois todas são leis naturais.

A Lei de Ação e Reação, também conhecida como Terceira Lei da Mecânica Clássica – Terceira Lei de Newton, que apresenta o seguinte enunciado : "Para cada ação há sempre uma reação, oposta e de mesma intensidade", é uma lei que facilmente pode ser usada como exemplo para aplicação tanto nas ciências, como nas relações humanas.

“A vida é como jogar uma bola na parede :
Se for jogada uma bola azul, ela voltará azul;
Se for jogada uma bola verde, ela voltará verde;
Se a bola for jogada fraca, ela voltará fraca;
Se a bola for jogada com força, ela voltará com força.
Por isso, nunca "jogue uma bola na vida" de forma que você não esteja pronto a recebê-la. A vida não dá nem empresta; não se comove nem se apieda. Tudo quanto ela faz é retribuir e transferir aquilo que nós lhe oferecemos.” (atrib. a Albert Einstein)

Assim como a Lei de Ação e Reação, existem outras leis possíveis de exemplificar este tipo de aplicação, bastando para isso, estudos mais apurados.

Bons estudos !

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Lei de Ação e Reação

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